01.黨建引領明方向

      近年來，在政府引導、政策扶持、社會參與和科技助力等多方推動下，石潭村大力發展油茶種植項目。村集體合作社率先種植油茶300餘畝，已脫貧戶、個體合作社在村集體合作社的帶領下也種植了油茶700餘畝。但精深加工能力嚴重不足，產品科技含量低，附加值低等因素一直製約油茶產業發展。

      麵對發展阻礙，石潭村黨總支充分發揮基層黨組織的戰鬥堡壘作用，組織召開村兩委、黨員、組長、新鄉賢、縣公路建設養護中心駐村工作隊和村民代表座談會，一同研討產業發展方向，解決群眾關心的發展難題。通過研討，大家提出在鞏固現有的油茶林基礎上，進行產業規劃調整。從油茶精深加工方麵著手，提高油茶果剩餘物綜合利用率，提升油茶的產品附加值，延長產業鏈和價值鏈，最終實現二產帶動一產、提升三產，構建起現代油茶產業發展體係。

      座談會上，大家還提出了“以短養長、長短結合”助推農業“雙收”的思路。短，指的是適應性較強，對土壤要求不嚴，當年可產生收益的玄參、湘蓮種植；長，指的是盛果期長、植前景好，效益顯著的油茶種植。

02.科技賦能出效益

      思路有了，關鍵在於行動。鎮聯點幹部、縣公路建設養護中心駐村工作隊、村兩委經過多次協商，石潭村決定從六個方麵入手打好這場精深加工“突圍戰”。一是全力爭取石潭村的茶油小作坊示範點升級改造項目；二是構建數據係統，通過大數據庫為油茶“畫像”，做到因類施策、精細發展。三是通過盤活村內閑置資源，建設油料加工坊；四是辦理好食品生產加工許可證；五是邀請了第三方品牌運營公司對市場運營進行專業化設計，以期打造品牌化路線。六是利用中低產田綜合治理，種植湘蓮50餘畝，藥材玄參種植120餘畝。

石潭村的振興茶油坊建成開業

      2022年10月，由石潭村村集體合作社投資100餘萬元建設的310平方米油茶精深加工坊正式投產。加工坊采用行業領先的“無塵車間”工藝，年產精品茶油近18噸。菜籽油加工坊也在建設中，預計在今年五月份可以投產試產。2023年3月，衡山縣東湖鎮石潭振興茶油坊的食品生產加工許可證也正式通過審批，油茶品牌“潭興源”正逐步為消費者熟知。玄參種植采用“黨組織+合作社+農戶”的形式也得到了很好的推廣，目前，村集體種植了80餘畝，農戶種植了40餘畝，預計產量將達到一百噸左右。種植的50餘畝湘蓮也已經初見規模。

03.產業發展促增收

村民們在油茶基地除草勞作

      踏進衡山縣東湖鎮石潭村的茶油坊，一股茶油特有的香氣彌漫開來。茶油生產車間，10多名工人正有序操作機器給油茶果脫殼、清洗、烘幹、榨油、封裝……一顆顆油茶果經過十餘道自動化機械工序後，變成了高端食用油——山茶油。山油茶內含豐富的維生素A和維生素E，具有抗氧化性，清爽可口不油膩，做菜時不僅能保留食材原有新鮮清淡的口感，還可以去腥，適合煎、炒、蒸、涼拌等食用方式。產品一經上市就受到了消費者的歡迎與喜愛，贏得了市場的認可與讚譽。而榨油後的茶枯餅，也被附近工業園區的企業全盤收購，用於純天然個人洗護、個人護膚和洗滌產品生產……依靠一條產業鏈，石潭村將油茶果“吃幹榨淨”。

村民們在茶油坊作業

石潭村的藥材玄參種植基地

     如今，走入石潭村，油茶園內滿目蒼翠，油茶花姿優美、香氣撲鼻、沁人心脾；毛茸茸的油茶果掛滿枝頭，搖曳生姿。在談到村集體經濟的收益時，石潭村黨總支書記羅新會信心滿滿地算了一筆經濟賬，“茶油坊產出18噸精品山油茶，按照每公斤160元，預計產值288萬元，除去成本，可為村集體經濟增收80萬元。再加上玄參和湘蓮的產出，預計2023年村集體經濟收入可突破100萬元，較2022年增長60%以上。”

     石潭村村集體經濟的發展，直接帶動的是農戶對特色農作物種植的熱情。石潭村村兩委適時在全村實施“房前屋後一畝油茶”工程和林下套種中藥材項目，使產業溢出效益持續放大。全村604戶幾乎家家種植油茶，其中25%以上家庭實施了油茶+玄參套種，預計直接帶動農戶增收過萬元。

     下一步，石潭村將繼續擴大上遊的“一產”原料油茶、玄參、湘蓮種植，強化“二產”油料加工坊生產加工及品牌打造，計劃通過補鏈、強鏈、延鏈，將油茶、玄參、湘蓮的種植、采摘、加工等環節與當地的曆史文化、民俗風情等相結合，實現“三產”增效，不斷發展壯大村集體經濟規模和質量，在“富民強村”道路上闊步前行。